2021年高考即将来临，考生的饮食安全牵动着每个家长和全社会的心。为严控食品安全风险，有效预防食品安全事故发生，保障广大考生饮食安全，市市场监管局高度重视、提前介入、全力以赴筑牢学校食品管理工作“安全底线”。

精心部署

我局精心制定了《临清市市场监督管理局2021年普通高校招生考试期间食品安全和市场秩序防控工作方案》，成立了考试期间食品安全和市场秩序工作领导小组，明确工作职责，突出监管重点，细化保障任务，切实做到定人、定岗、定责。

公开承诺

我局一级主办张文生在临清市广播电视台作高考期间食品安全和市场秩序保障工作承诺，保证扎实开展各项工作，维护高考招生市场秩序，确保广大考生及考务人员饮食安全。

提前介入

五月中旬，我局联合教育部门组成检查组，对临清一中、三中、实验高中三处考点学校食堂、考务人员食宿场所进行了全方位督导检查。重点检查了学校食堂食品原料采购查验、餐饮具清洗消毒、加工操作关键环节、从业人员健康状况、食品留样管理等方面，督促学校严格落实食品安全主体责任，建立健全食品安全应急处置预案。对检查中发现的问题、风险隐患，督促立即整改，切实将食品安全隐患消除在萌芽状态。

全程驻点监督

考试期间我局将在全市3个考点、1个考务人员集中食宿点各安排至少2名执法人员，实施食品安全驻点监督，严格管控高风险食材的使用，确保高考期间食品安全。